延吉韓國料理培訓學校與您分享8大韓國傳統(tǒng)料理

延吉韓國料理培訓學校與您分享韓國8大韓國傳統(tǒng)料理，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，具有異國風情的韓國料理店，在我國也是迅速崛起，并獲得了人們的青睞，我們來了解一下韓國的傳統(tǒng)料理。
一、韓國泡菜
韓國泡菜是韓國代表性的傳統(tǒng)料理之一，也是典型的發(fā)酵食品。位處高緯度的韓國由于冬天很長，氣候很冷，蔬菜生長的季節(jié)較短，每年冬天，韓國家庭主婦必須為家人準備過冬食品。我們看韓劇的時候，他們真的是每一餐也離不開泡菜。
二、烤肉
烤肉是很受歡迎的韓國料理之一，由切成薄片的肉條組成，經(jīng)過腌制，具有甜味或辛辣味，煙熏味。
三、石鍋拌飯
“石鍋拌飯”又稱“石碗拌飯”， 是朝鮮半島三大名菜（平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯）之一。拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”有名。
四、參雞湯
這種雞肉和人參湯包含大蒜和甜米的味道。在炎熱的夏季，參雞湯是主食，當時吃熱湯可以幫助你恢復體力和健康。
五、大醬湯
韓式大醬湯有熱湯、涼湯兩種。涼湯是用大醬調(diào)成湯，再放入黃瓜絲、辣椒醬、蔥花等作料而成。三伏天喝涼湯，去暑解熱。
六、宿醉湯
宿醉湯，顧名思義就是在宿醉之后喝下的湯，具有解酒的效果，韓國男人是特別喜歡喝酒的，到了第二天他們的妻子就會準備一碗宿醉湯。
七、炒年糕
韓國料理炒年糕是一道由年糕、韓國辣醬、白菜等做成的美食。年糕又Q又軟的，味道真的是超贊的。
八、韓國冷面 

冷面分平壤冷面和咸興冷面。平壤冷面和咸興冷面的區(qū)別：平壤冷面是為加湯食用的“水冷面”，而咸興冷面是用辣椒醬做調(diào)料的“拌冷面”。 延吉韓國料理培訓學校與您分享8大韓國傳統(tǒng)料理。