夏天來(lái)了，是不是感覺(jué)到天氣炎熱，胃口不好呢?可能很多人在夏天更不愿意做飯了吧，煮的滿身汗流浹背的，會(huì)給本就酷熱的炎天更添悶熱。本日小編就來(lái)保舉的是異常得當(dāng)酷熱夏季食用的那便是韓國(guó)料理特色課程冷面的做法。簡(jiǎn)略容易學(xué)，清新適口，解暑氣清酷熱，異常得當(dāng)本身在家不想做飯的時(shí)刻吃。韓國(guó)料理特色課程冷面不只做起來(lái)便利，并且口感也是極棒的，酸辣怡人，輕輕松松辦理一餐。

　　烹調(diào)中籌備的食材：

　　冷面250克、牛肉250克、黃瓜1根、西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、香菜過(guò)量、小蔥2根、姜1塊、大料過(guò)量、大蒜1塊、辣椒油過(guò)量、芝麻過(guò)量、鹽過(guò)量、味精少量、白糖過(guò)量、醋過(guò)量

　　正宗韓國(guó)料理特色課程冷面的做法步調(diào)：

　　1、起首將籌備好的牛肉洗清潔放在鍋中，參加蔥、姜、蒜、凈水一路煮熟，撈出晾涼放在一邊備用。雞蛋也能夠和牛肉一路煮，如許能夠節(jié)省光陰。

　　2、將籌備好的冷面掏出，放在冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)閣下。讓冷面離開不粘連放在盆子里備用。

　　3、將洗清潔的黃瓜、西紅柿、香菜切絲、切段，煮好的牛肉切成片放在案板上備用。也能夠依據(jù)本身的愛好增加食材烹調(diào)。

　　4、把辣椒油、芝麻、鹽、味精、白糖、醋放入到碗里，再參加提早籌備好放在冰箱里冷藏的冰水，將涼面醬汁調(diào)好備用。

　　5、接著將浸泡好的冷面放在燒開的熱水中焯一下。光陰留意節(jié)制在1分鐘閣下，撈出再用冷水沖刷幾遍。

　　6、將沖刷好的冷面放在碗里，再鋪上適才切好的牛肉、西紅柿、雞蛋、黃瓜等食材，再將適才調(diào)好的醬汁澆上，就能夠食用韓國(guó)料理特色課程冷面啦。

　　烹調(diào)中的小技能：

　　1、依據(jù)每一個(gè)人的需要口胃分歧，能夠抉擇得當(dāng)本身口胃的涼面醬汁。2、在韓國(guó)料理特色課程冷面中參加香菜，能夠讓韓國(guó)料理特色課程冷面增加香味，也會(huì)在一定程度上增加口感。

　　烹調(diào)實(shí)現(xiàn)的總結(jié)：

　　韓國(guó)料理特色課程冷面清新適口，酸辣怡人，異常得當(dāng)人們?cè)诳釤岬南募臼秤?，養(yǎng)分平衡，能夠在夏季為人們彌補(bǔ)養(yǎng)分。在一定程度上能夠增進(jìn)人們胃口的關(guān)上，還能夠強(qiáng)體健身，得當(dāng)炎天胃口欠安的青少年兒童食用。

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